Análisis de la grasa de vísceras de cuy para utilizarla como alimento para animales

Análisis de la grasa de vísceras de cuy para utilizarla como alimento para animales Este análisis fue realizado por la docente Angela Parra de la Univesidad Mariana en colaboración con los estudiantes estudiantes Camila Guerra, Juan Andrade y Karloz Acosta. A continuacion el resumen de l investigacion y los resultados más importantes. RESUMEN Con el fin de…

La carne del cuy es considerada una de las más saludables

La carne de cuy es rica en proteína y baja en grasas a comparación de las demás carnes que estamos acostumbrados a consumir, explicó la nutricionista Sara Abu-Sabbah, conductora de Siempre en Casa. “Son dos los beneficios importantes que obtenemos al comer carne de cuy. Número uno, la cantidad elevada de proteínas y la buena…

CARNE DE CUY DETIENE Y PREVIENE EL CÁNCER

De acuerdo a investigaciones de la Red de Multiservicios Regionales del Perú, médicos oncólogos recomiendan el consumo del cuy y la sabiduría popular lo reafirma. Estos estudios revelan que la carne de cuy y su sangre pueden lograr un fortalecimiento de una persona que ha sido sometida a una quimioterapia, y es capaz de detener la tumoración de algunos canceres. Asimismo,…

EL CUY EXCELENTE ANIMAL DE LAS COMUNIDADES INDÍGENAS

EL CUY EXCELENTE ANIMAL DE LAS COMUNIDADES INDÍGENAS El cuy es una herencia de la cultura de nuestros países Andinos y como tal tenemos la obligación de fomentar su crianza y consumo; su comercialización representa un renglón importante en el ingreso de la familia campesina e indígena. Día a día el cuy está siendo aceptado…